Conductas Alimentarias

Hola Amigos, en esta entrada queremos hablar un poco acerca de como Valorar el aporte de la nutrición deportiva en niñas y niños entre 6 y 12 años que practican gimnasia artística.

Esto como herramienta que entrega un sustento biológico en relación a la incorporación de la actividad física 

y con esto evitar la aparición de lesiones y tener mayor aprovechamiento energético.

Uno de los objetivos es que podamos Promover conductas alimentarías saludables en las gimnastas.

Las gimnastas femeninas de élite reciben una evaluación periódica del peso corporal y de los niveles de grasa corporal con el fin de mantener un físico magro y musculado. En consecuencia, suelen consumir dietas bajas en energía, poniéndolas en riesgo de una ingesta inadecuada de nutrientes como carbohidratos, calcio y hierro. Es importante que las gimnastas consuman una alimentación rica en nutrientes, baja en grasas para satisfacer sus necesidades nutricionales diarias. Productos ricos en grasa (chocolate, pastelería, papas fritas) o con azúcares, pobres en nutrientes (gaseosas, caramelos) deben limitarse como opciones ocasionales.

Por el contrario, los gimnastas masculinos a menudo consumen dietas altas en energía para asegurarse de mantener la masa muscular y promover el desarrollo de los músculos cuando es necesario. Muchos gimnastas masculinos adolescentes suelen tener dificultades para lograr consumir suficiente energía que les permita mantener el crecimiento adecuado y el ritmo de entrenamiento por lo que deben complementar su alimentación con alimentos y bebidas con alta densidad energética, ricos en nutrientes, para lo cual una opción práctica es consumir los suplementos de comida líquida para cubrir las demandas de energía diaria.

Deben Organizar bien su consumo de comida

Los y las gimnastas tienen una vida muy ocupada, pasan su tiempo diario entre el entrenamiento, los compromisos de la escuela, universidad o trabajo. En consecuencia, la mayoría de los gimnastas realizan ingestas mientras se trasladan camino al lugar donde realizan sus actividades. Elegir colaciones prácticas y nutritivas que proporcionen suficiente energía, carbohidratos y proteínas, es crucial para maximizar la recuperación entre sesiones de entrenamiento y satisfacer las necesidades nutricionales diarias. Las opciones para consumir en esos momentos incluyen yogures bajos en grasa, frutas frescas y deshidratadas, barritas de cereal, cereales tipo granola, sándwiches fríos de carne magra (lomo, pollo, atún, jamón natural) o sándwiches de queso magro y vegetales (como tomate, quesos magros, berenjenas grilladas, zucchini grillados) preparados con panes bajos en grasas (tipo francés, árabe o tipo lactal).

Los Gimnastas deben tener una alimentación saludable y llena de calcio para poder tener un desarrollo óseo adecuado.

La actividad de levantamiento de peso, la ingesta de calcio en la dieta, el estado menstrual, y la adecuación nutricional de la dieta son los principales factores que determinan el desarrollo mineral ósea en las atletas femeninas. Los estudios sugieren que actividades de alto impacto repetido y el levantamiento de peso, como las que se observan en gimnastas, aumentan el desarrollo mineral óseo. Como el calcio en la dieta juega un papel crucial en la promoción de un óptimo desarrollo mineral ósea, la ingesta de calcio en la dieta deben ser evaluada en los atletas con un consumo bajo de energía. Es importante que los gimnastas consuman alimentos ricos en calcio, la principal fuente son los lácteos, para satisfacer las diariamente sus necesidades.

La vitamina D también es un nutriente importante para el desarrollo de los huesos. La principal fuente de vitamina D es a través de la exposición a la luz del sol. Los gimnastas de elite pasan al aire libre por tiempo limitado (debido a los horarios de entrenamiento, estudio o trabajo), por lo que están en riesgo de presentar un comprometido estado de vitamina D.

Conducta alimentaria

La gimnasia artística femenina es un deporte donde los atletas están obligados a mantener un bajo peso corporal en relación a la estatura si desean competir en el más alto nivel, especialmente a medida que maduran, a finales de la adolescencia cuando llegan a sus años de máximo rendimiento. Este solo hecho coloca a estos atletas en un mayor riesgo de desarrollar trastornos de la conducta alimentaria que las atletas que participan en otros deportes. Es importante tener un plan de control de peso que incluya un médico, un nutricionista deportivo, involucrando al entrenador, el gimnasta y sus padres para asegurarse de que los atletas se desarrollen adecuadamente durante sus años de de niñez y adolescencia.

                                                      Balance de líquidos

Debido a la naturaleza breve y explosiva del ejercicio realizado por los gimnastas y el hecho de que entrenan y compiten en las instalaciones interiores, las pérdidas por sudor tienden a ser pequeñas en comparación con los de otros deportes. A pesar de las bajas pérdidas de sudor, sigue siendo importante detenerse regularmente y realizar una adecuada reposición  del líquido perdido durante las largas sesiones de entrenamiento. Se ha observado que algunas gimnastas preocupadas por su peso, reducen su ingesta de líquidos con el fin de reducir el peso corporal. Para estos atletas, es fundamental señalar que una disminución del peso como consecuencia de la sudoración es meramente un reflejo de la pérdida de líquidos, no una disminución de las reservas de grasa del cuerpo.